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台秤的结构原理图主要包括以下几个部分：
1、承重系统：这是台秤的主要部分，包括秤盘和秤体，秤盘用来承载要称重的物品，而秤体则支撑和固定秤盘，承重系统通过连接件与测量系统相连接。
2、测量系统：包括承重杠杆、刀片等弹性元件以及与之相连的位移传感器或应变计等测量元件，当在秤盘上放置物品时，重量会使杠杆产生形变或位移，进而通过测量元件测量出重量值。
3、显示系统：包括显示器和电路板等部件，显示器用于显示测量得到的重量值，电路板则负责处理测量信号并控制显示器的显示。
至于台秤的结构名称，一般包括以下几个部分：底座、承重结构、横梁、刻度盘、承重板、游码装置等，这些部件共同构成了台秤的整体结构，使其能够完成称重任务。
不同的台秤可能在结构和原理上略有差异，以上信息仅供参考，如需更详细的结构原理图或结构名称，建议查阅台秤的使用说明书或咨询厂家。